最近有一邊開著 pandora 一邊做事的習慣。（嗚呼，現在台灣的樂友似乎無法享受到 pandora 寶盒的便利了。）這種亂序聽音樂的方法非常誠實，音樂好或不好（或是說喜歡或不喜歡）表現的非常明顯。當這首 Waitress Live 的前置咚咚節奏鼓聲一響起，馬上，我沒有辦法不注意到她的存在，我停下手邊的工作，專心的聽完整首曲子。之後我開始尋找各個版本，還很難得的把 msn 的暱稱後加上了歌名，默默的低調表達自己對 Tori Amos 的熱愛。
身為 Tori Amos 的粉絲，這當然不是我第一次聽到這首曲子。只是，這個 Live 的版本實在太動人心弦，A Piano 收錄的 Live 版本，長達 9 分 49 秒的整首曲子訴說一個完整的故事，從頭到尾一氣喝成的情緒層層疊疊到最後一發不可遏抑。誰說 20 世紀末的後搖滾才流行大爆炸，早在 70 年代許多「一把吉他」編制的長篇就有著現在各種效果器無法比擬的爆發力。
Tori Amos 不管是填詞譜曲或是現場演唱的才華都無庸置疑。這首歌無疑是搖滾樂史中「一架鋼琴 + 一把好歌喉」的最佳典範。這種好曲子真是聽一百次都不嫌膩啊。令我開心的是，好友的部落格在幾天後突然多出了這篇精闢的論述，看了差點沒有涕泗縱橫。有時候會覺得也許在 business-major 的圈子裡沒什麼朋友可以分享自己內心悶燒的熱情，但偶然乍見那萬中唯一的感動，怎能不叫人如獲至寶，千言萬語莫若強如知己啊。
強烈！推薦閱讀："I believe in peace, BITCH!" - Tori Amos的"The Waitress" in blog, quickest girl in the frying pan.
Youtube 上找到的，Tori Amos 1998 年在英國 Glastonbury 演唱 The Waitress 的版本。
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