海壽司，是最近無意間經過南京東路與建國南路口發現的好店，氣派的裝潢，穿著高雅體面的親切服務生，給人一種「一定很貴」的第一印象。嗜吃生魚片握壽司的我勇敢的走進去才發現是一間迴轉壽司店，大致和元氣壽司相同的價位（分為40/60/80/100/120/150不同顏色的盤子）卻可一眼看出食材的用心。第一次去的時候店內人很少還在贈送八折卷，隔幾個禮拜再去就得排隊了，店內高朋滿座饕客聲隆隆，以迴轉壽司價位卻可吃到新鮮好吃的高檔食材，也難怪試賣期間就生意興隆了。
店內的芥末用新鮮山葵磨製，有三種不同茶包可供選擇。使用越光米的醋飯調配得稍甜，和生鮮魚蝦搭配相得益彰。生魚片選的部位油脂肥美，剛開始的時候拿了很多盤最便宜的40元白肉魚，卻很震驚這些白肉魚甘甜脆爽的美味。喜歡吃蝦類的話，店內的甜蝦和大牡丹蝦既便宜又鮮甜還附上蝦頭，可以把蝦頭內的蝦膏抹在透明的蝦肉上一起享用，坐在我隔壁一位嗜蝦的先生就一盤又一盤的笑得十分開心。
其他種類的食材像是星鰻、海膽、干貝、碳烤鮭魚腹或是蔥花鮪魚等也都相當新鮮可口，分量給的大方。尤其像海膽這種只要不新鮮就有腥臭味的材料，品質更是無從挑剔，一個海膽握壽司/手捲80元，是目前在台北市內吃過最便宜好吃的海膽。蔥花鮪魚在其他店不是品質不佳（一般迴轉壽司店肉質用的差/切工太粗不綿密）就是價位高檔（沙舞璃一碗要400+），而在這裡60元高貴不貴的價位卻細緻紮實的口感，可比美在東京吃到的壽司店。碳烤鮭魚腹調理用心，搭配日本的紫蘇吃得出濃濃的日式口味。另外，老饕級的日本和牛肉、澎湖的水針、青嘴，基隆盛產的槍烏賊等店內招牌也相當受歡迎，摸摸扁扁的荷包，留待下次再續。
海壽司到目前為止我兩次造訪的印象都十分良好，店內清潔乾淨，服務生也十分殷勤，人客眾多必須排隊的時候，還有店員畢恭畢敬的奉上八折券以供當次使用，等待的時候看了店門口張貼的中國時報介紹專文（如下連結）再回頭看看絡繹不絕高朋滿座的顧客滿足的微笑，我想，台北市民等待一家好吃的迴轉壽司真的已經夠久了。只要海壽司可以一直堅持現在的用心品質與親切服務，這樣的盛況應該會一直持續下去吧。
地址：台北市南京東路3段22號
電話：02-25080618/11：30﹣21：30
雖為迴轉自助，仍需收10%服務費
＊延伸閱讀
中國時報專文介紹-海壽司 <-推薦閱讀
握壽司》台北海壽司 平價高檔食材 - from 蕃薯藤 News
店內的芥末用新鮮山葵磨製，有三種不同茶包可供選擇。使用越光米的醋飯調配得稍甜，和生鮮魚蝦搭配相得益彰。生魚片選的部位油脂肥美，剛開始的時候拿了很多盤最便宜的40元白肉魚，卻很震驚這些白肉魚甘甜脆爽的美味。喜歡吃蝦類的話，店內的甜蝦和大牡丹蝦既便宜又鮮甜還附上蝦頭，可以把蝦頭內的蝦膏抹在透明的蝦肉上一起享用，坐在我隔壁一位嗜蝦的先生就一盤又一盤的笑得十分開心。
其他種類的食材像是星鰻、海膽、干貝、碳烤鮭魚腹或是蔥花鮪魚等也都相當新鮮可口，分量給的大方。尤其像海膽這種只要不新鮮就有腥臭味的材料，品質更是無從挑剔，一個海膽握壽司/手捲80元，是目前在台北市內吃過最便宜好吃的海膽。蔥花鮪魚在其他店不是品質不佳（一般迴轉壽司店肉質用的差/切工太粗不綿密）就是價位高檔（沙舞璃一碗要400+），而在這裡60元高貴不貴的價位卻細緻紮實的口感，可比美在東京吃到的壽司店。碳烤鮭魚腹調理用心，搭配日本的紫蘇吃得出濃濃的日式口味。另外，老饕級的日本和牛肉、澎湖的水針、青嘴，基隆盛產的槍烏賊等店內招牌也相當受歡迎，摸摸扁扁的荷包，留待下次再續。
海壽司到目前為止我兩次造訪的印象都十分良好，店內清潔乾淨，服務生也十分殷勤，人客眾多必須排隊的時候，還有店員畢恭畢敬的奉上八折券以供當次使用，等待的時候看了店門口張貼的中國時報介紹專文（如下連結）再回頭看看絡繹不絕高朋滿座的顧客滿足的微笑，我想，台北市民等待一家好吃的迴轉壽司真的已經夠久了。只要海壽司可以一直堅持現在的用心品質與親切服務，這樣的盛況應該會一直持續下去吧。
地址：台北市南京東路3段22號
電話：02-25080618/11：30﹣21：30
雖為迴轉自助，仍需收10%服務費
＊延伸閱讀
中國時報專文介紹-海壽司 <-推薦閱讀
握壽司》台北海壽司 平價高檔食材 - from 蕃薯藤 News
文章標籤
全站熱搜
