阿萬生魚片是批踢踢美食版上推薦生魚片奇人阿萬的店。原本嗜吃生魚片的我就已經是阿萬永春市場阿留申生魚片小攤常客，昨天偶然經過松山路和忠孝東路口有店面的「阿萬生魚片」，「啊，就是這家店呀。」貪吃的我二話不說立刻進門品嚐。
小小的店裡有一個吧台，幾張座位。裡面人聲鼎沸、絡繹不絕。負責切魚點菜的先生招呼我們坐在台上的位置，問我們要吃多少錢的生魚片，「150的還是200的？」。店裡沒有菜單，第一次到的我們顯得有些生澀，只見熟客呼來喝去的挑魚點菜：「老闆一尾烤的一尾清蒸」「老闆來兩碗散壽司，四碗味增湯」。聽久了的我們也大概知道店內的菜色種類，當天的散壽司是醋飯上加鮭魚卵、紅薑、一小塊喜相逢和小黃瓜，每天配料有別（60元），生魚片隨價錢種類與魚種隨意配盤，味增湯一碗30元，多種涼拌海鮮小菜（魚皮、干貝唇、笠貝、螺肉等）價錢50-100不等，生鮮魚櫃的魚蝦價錢就要問老闆了，要烤要蒸都可以，不過隨意聽到的結果，價錢都划算的令人覺得不可思議。
第一次到先試試味道所以不打算點很多，我們點了生魚片一盤 (150)、散壽司(60)和味增湯(30)各一、涼拌魚皮(50)、干貝唇(50)、生魚片角蝦(50X1)。
魚皮和干貝唇先上，量都不少，第一口吃下去就有說不出的驚豔，滋味脆爽可口。生魚片新鮮甘甜，配著好吃的散壽司醋飯，別有一番風味。加薑片和魚皮熬煮的味增湯不見油膩，也很清爽好喝。角蝦是看到別人桌上的大烤蝦，聽到50一隻直呼便宜就點來吃了，老闆還說今天角蝦特別新鮮可以吃生的，蝦頭蝦殼剝掉就丟到我們盤裡，一嘗，果然甜絲絲的令人回味無窮。
吃著吃著，一位在旁熱情招呼的大叔看我們吃的津津有味，用手「捏」了一塊東西丟到我們盤中：「請你們吃，鮭魚龍骨！中間的骨髓很好吃。」我們毫不在意的開始品嚐，果然十分美味。大叔很熱情的和我們聊了起來，「那個台大bbs有報我的店唷。」「我們就是看bbs來的耶。」大叔聽了很高興馬上表明正身「我就是阿萬！」還指著腰間的指南針給我們看「要有帶這個的才是正港的阿萬唷。」，我也很驚訝，沒想到第一次到店裡就碰到有人幫忙出傳記，聽說很傳奇的阿萬。
看到阿萬在店裡快樂的跑來跑去，忙著和人客乾杯喝酒，問價錢也不知道，「你問他。」一副毫不在乎的模樣指指櫃臺的先生，聊天談到很多魚的事。深深覺得來到這家店好像實現了日本節目中看到的，在漁港邊吃「漁夫料理」的夢想。「阿萬生魚片」或許沒有大餐廳和懷石料理精緻的調理手法，但是如果你跟我一樣，不在意形式上的精緻衛生，而想感受一下漁港本色的阿沙力親切作風與最生鮮便宜的美味，阿萬生魚片絕對是你不容錯過的好選擇。
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阿留申生魚片：北市松山路294號 永春市場34攤 27622489
阿萬生魚片：北市松山路忠孝東路口
小小的店裡有一個吧台，幾張座位。裡面人聲鼎沸、絡繹不絕。負責切魚點菜的先生招呼我們坐在台上的位置，問我們要吃多少錢的生魚片，「150的還是200的？」。店裡沒有菜單，第一次到的我們顯得有些生澀，只見熟客呼來喝去的挑魚點菜：「老闆一尾烤的一尾清蒸」「老闆來兩碗散壽司，四碗味增湯」。聽久了的我們也大概知道店內的菜色種類，當天的散壽司是醋飯上加鮭魚卵、紅薑、一小塊喜相逢和小黃瓜，每天配料有別（60元），生魚片隨價錢種類與魚種隨意配盤，味增湯一碗30元，多種涼拌海鮮小菜（魚皮、干貝唇、笠貝、螺肉等）價錢50-100不等，生鮮魚櫃的魚蝦價錢就要問老闆了，要烤要蒸都可以，不過隨意聽到的結果，價錢都划算的令人覺得不可思議。
第一次到先試試味道所以不打算點很多，我們點了生魚片一盤 (150)、散壽司(60)和味增湯(30)各一、涼拌魚皮(50)、干貝唇(50)、生魚片角蝦(50X1)。
魚皮和干貝唇先上，量都不少，第一口吃下去就有說不出的驚豔，滋味脆爽可口。生魚片新鮮甘甜，配著好吃的散壽司醋飯，別有一番風味。加薑片和魚皮熬煮的味增湯不見油膩，也很清爽好喝。角蝦是看到別人桌上的大烤蝦，聽到50一隻直呼便宜就點來吃了，老闆還說今天角蝦特別新鮮可以吃生的，蝦頭蝦殼剝掉就丟到我們盤裡，一嘗，果然甜絲絲的令人回味無窮。
吃著吃著，一位在旁熱情招呼的大叔看我們吃的津津有味，用手「捏」了一塊東西丟到我們盤中：「請你們吃，鮭魚龍骨！中間的骨髓很好吃。」我們毫不在意的開始品嚐，果然十分美味。大叔很熱情的和我們聊了起來，「那個台大bbs有報我的店唷。」「我們就是看bbs來的耶。」大叔聽了很高興馬上表明正身「我就是阿萬！」還指著腰間的指南針給我們看「要有帶這個的才是正港的阿萬唷。」，我也很驚訝，沒想到第一次到店裡就碰到有人幫忙出傳記，聽說很傳奇的阿萬。
看到阿萬在店裡快樂的跑來跑去，忙著和人客乾杯喝酒，問價錢也不知道，「你問他。」一副毫不在乎的模樣指指櫃臺的先生，聊天談到很多魚的事。深深覺得來到這家店好像實現了日本節目中看到的，在漁港邊吃「漁夫料理」的夢想。「阿萬生魚片」或許沒有大餐廳和懷石料理精緻的調理手法，但是如果你跟我一樣，不在意形式上的精緻衛生，而想感受一下漁港本色的阿沙力親切作風與最生鮮便宜的美味，阿萬生魚片絕對是你不容錯過的好選擇。
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阿留申生魚片：北市松山路294號 永春市場34攤 27622489
阿萬生魚片：北市松山路忠孝東路口
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