紗舞縭壽司屋是之前一直念念不忘在某著名美食網站看過名家寫過干貝甜蝦丼的推薦,再加上曾經美好的日本鐵火丼體驗,想要一嚐美味丼飯的我終於忍不住找了一天直奔嚐鮮。

位於Sogo敦南新館的紗舞縭壽司屋乍看之下是百貨公司的高級地下街,但拿起菜單一看,哇,都乖乖不便宜。一份丼飯動輒 500-600元的高價位卻是高朋滿座,於是硬起心入座,點了一直想吃的干貝甜蝦丼(590)和在日本節目中印象無比美味的蔥花鮪魚丼(490),雖然菜單上沒有寫,但這樣「高貴」的丼飯是有前菜、湯、水果、甜點、飲料,算是完整的一餐。

前菜是涼拌豆腐,傳統豆腐上蘸了一點類似蔥油的醬料,入口清爽。先上桌的干貝甜蝦丼甜蝦隻隻大而鮮甜,一入口就令人有說不出的滿足感,蔥花鮪魚丼伴著一碟小菜與特製醬料上場,上菜的師傅教說可以先試試醬料的口味,喜歡的話再加多一點進去。一嚐,有點芝麻口味的醬和美味的鮪魚碎肉十分搭配,沒三兩下功夫,兩碗飯量十足的美味丼飯就碗底朝天了。

飯後飲品就是很普通的茶咖啡果汁選一,值得一提的是甜點脆皮芝麻牛奶霜淇淋,芝麻十分香濃卻不膩口,剛好為這清爽美味的一餐下了最好的註腳。

總體而言,紗舞縭壽司屋真是十分用心且美味的一家店。不過位於百貨地下街的用餐環境嘈雜,且價位並不便宜(有一成服務費)。因此應該是在特別懷念涼丼飯或想打牙祭的時候才會再次到此一遊吧。

紗舞縭壽司屋 
TEL:02-87715548、87731154
ADD:台北市敦化南路二段246號(SOGO百貨敦南店)B2
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