靜止的風

餐廳：炭井炭火燒肉（林口店）
地址：桃園縣龜山鄉復興一路130-1號
電話：03-397-2620這篇食記也是補的。這家燒肉店是到目前為止吃過最好吃的吃到飽。台北的燒肉店知名的大概都吃到，都沒有這一家來的好吃。

他採分隔價位的方式，有 259/359/459 三種不同的價位，菜單隨著價位的不同而有所調整，我們去了兩次都是點 359 的，剛剛好而且很滿意。詳細的菜單記不得了，只能挑最有印象的來寫。

店的炭爐很大因此考起來相當過癮，不像台北的春喜是用小小的炭火爐烤起來很慢，選用的肉類不管是牛豬羊肉肉質都相當不錯，可以吃的到肉的原味，沾醬有日式醬油加辣辣的味僧、鹽胡椒、及蒜泥，可隨自己喜好搭配，我就喜歡醬油加味僧，甜甜辣辣的配合烤肉相當對味。

上菜是採用送至桌邊的服務不需要自己去拿，吃起來比較輕鬆愉快。一般吃到飽燒肉店如鬥牛士有的菜色他都有，但是肉質明顯好上非常多，特別是牛舌，切的很大片很薄，考起來鮮嫩多汁真是一絕，另外還有法式奶油田螺，是將切碎的螺肉加上焗醬裝在螺殼內，烤起來熱熱香香的起司味也是十分美味，當然也是無限續點。

吃完烤肉汁後附餐還有一鍋很好喝的海鮮火鍋湯，用料剛剛好而且湯頭十分美味，也不會像有些店只是擺一些普通的料進去，吃不完感覺會很浪費。

這家店好像在桃園市也有一家，不過我只知過林口長庚旁的這一家，驚鴻一嘗之後就常常想開車去吃，車子可以停在對面的停車場十分的方便，強烈的建議想吃吃到飽燒肉又注重肉質的朋友來享用桃園的這家美味燒肉。